December 25, 2008
BY Cláudia Paiva Silva 1
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Na Casa da Minha Mãe p/ Fátima Vieira - Univ Porto
3 months ago
Thursday, December 25, 2008
Monday, December 22, 2008
December 22, 2008
BY Cláudia Paiva Silva 0
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Bacalhau dourado com espargos e praliné de frutos secos: Para 4 pessoas
2 lombos de bacalhau alto peviamente demolhados
2 molhos de espargos
30 g de miolo de pistácios
30 g de miolo de cajú
30 g de miolo de pinhão
sal e pimenta qb
azeite para fritar qb
1 folha de louro
4 ou 5 grãos de pimenta preta
farinha qb
Escalde os lombos de bacalhau durante alguns minutos em água a ferver com os grãos de pimenta e a folha de louro. Poesteriormente escorra-os, tire-lhes as espinhas e corte-os em bocados regulares. Elimine a parte mais rija dos espargos e coza-os em água e sal. Pique grosseiramente os frutos secos na picadora, adicionando-lhes um pouco de sal e pimenta. Aqueça o azeite numa frigideira. Passe os bocados de bacalhau pela farinha, sacuda-os bem e frite-os em azeite bem quente até ficarem dourados. Sirva o bacalhau com os espargos, salpicando com a mistura os frutos secos. Regue com um fio de azeite.
Ravioli de massa preta com recheio de bacalhau e broa gratinados com queijo da ilha (ou outro queijo bom qualquer): Para 4 pessoas
2 embalagens de massa fesca ravioli com recheio de bacalhau e broa
100 g de queijo ralado
água qb
sal qb
50 g de manteiga
Coza os ravioli em água abundante temperada com um pouco de sal. Tenha o cuidado de os colocar apenas quando a água estiver a ferver. Entretanto derreta a manteiga numa frigideira antiaderente.Escorra a massa. Posteriormente passe-a para a frigideira e deixe saltear alguns segundos mexendo muito delicadamente para não partir os ravioli. Coloque a massa num tabuleiro de forno e distribua o queijo por cima. Leve ao forno na função grelhador (ou microonda na potência maxima) até o queijo gratinar.
Sunday, December 21, 2008
December 21, 2008
BY Cláudia Paiva Silva 0
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Enquanto o tempo passa e não passa e eu espero que apesar de tudo passe ligeiramente mais devagar, fico igualmente à espera de ver esta magnífica peça de teatro inspirada na vida trágica de Frida Khalo interpretada pela não menos magnífica actriz portuguesa Fernanda Serrano, que aproveita assim para tomar um novo fôlego à sua vida que durante estes últimos meses também não esteve nada facilitada. Fica o vídeo da ver a transformação:
Wednesday, December 17, 2008
Saturday, December 13, 2008
Saturday, December 06, 2008
Friday, December 05, 2008
December 05, 2008
BY Cláudia Paiva Silva 0
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"Vende-se"
"Na 2ª pessoa"
"Sina"
"Sete Mares"
"Notícias de ti"
"No teu último degrau"
December 05, 2008
BY Cláudia Paiva Silva
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Entrei em desespero.. Os vídeos que gravei ontem à noite no brilhantíssimo concerto que a banda portuense Classificados ofereceu ao pessoal do Sul, são literalmente obesos para qualquer tentativa de upload ou envio para mails, youtubes ou mesmo para blogs, pelo que tenho que me limitar às fotografias. Por um lado, é mau, mas por outro, é bom, pois assim escusam de ouvir a minha voz durante grande parte dos mesmos. Mas assim que alguém me der a ideia de como os tornar mais pequenos, irei fazer o upload de pelo menos, o último, uma vez que foi dos melhores momentos (de quase todos os melhores momentos) do genial espectáculo. Aula Magna quase quase cheia, tudo em pé, tudo a aplaudir, tudo a cantar.. Foi mesmo uma noite especial, apesar da falha de energia que se fez sentir (e bem!) durante a tarde pela Alameda da Universidade de Lisboa e arredores. Serafim, Sérgio, Pedro e Paulo, muitos parabéns!
Wednesday, December 03, 2008
December 03, 2008
BY Cláudia Paiva Silva 1
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Adolescentes com risinhos abafados, adultas com cara de parvas... enfim, todas a babar literalmente durante os 140 minutos certinhos e direitinhos de longa-metragem. Os rapazes que se cuidem, os namorados que fiquem em alerta, os maridos que as tranquem em casa, pois Edward Cullen (Robert Pattison) está à solta pronto a morder a Bella (Kirsten Stewart) que existe em cada uma de nós, e acreditem, todas temos algo de puramente ingénuo e infantil e de valente em nós. O filme só estreia amanha, quinta-feira, mas ontem, terça, pelas 21.30 (e não foi assim há tanto tempo quanto isso), tive a oportunidade de ver em antemão o filme indie, sem grande mão hollywoodesca, Twilight ou Crepúsculo, baseado no livro homónimo, best-seller americano e, em breve, mundial da americana (e mormom) Stephenie Meyer. Um vampiro apaixona-se por uma mortal- que original!-, mas quando se começa a perceber que aquele vampiro é diferente dos outros, e que a relação entre ambos está muito além de, lets put things into basics, sexo, então o melhor é parar para ver com mais atenção. O que se poderia tornar em mais um Harry Potter, acaba por se tornar numa saga de 4 livros bastante coerentes, com histórias que fazem sentido, para quem quiser perder tempo a ler fantástico. Se não gostam do género, por favor, não leiam e não tentem persuadir outros a não lerem também- nada pior do que receber críticas, ainda que construtivas, a dizer que estamos a perder tempo. Pelo que vi hoje no Cine-teatro São Jorge, foi a sala principal inteira que perdeu tempo a ler os livros, ou, neste caso, o primeiro. Como já referi não pensem que vão ter grandes efeitos especiais, ou grandes diálogos, porque não vão. Mas também não é um filme para desistir a meio; quem gosta, vai até ao fim.. e eu gostei muito... tanto que também babei... Quando Edward se apaixona por Bella a coisa não podia correr pior, pois a família dele sem excepção é vampira, e, de alguma forma têm de se adaptar ao novo elemento da família. É tudo muito bonito, muito cor-de-rosa, muito romântico até que, vampiros diferentes (daqueles que mordem mesmo pessoas e não se ficam por uma dieta tipo mediterrânea dos que só caçam animais irracionais) chegam à cidade de Forks (estado de Washington, Noroeste americano- lembram-se de Twin Peaks? Gorgeous..). Bella é "apetitosa" demais para ser deixada em paz, e nem mesmo os avisos da família Cullen parecem importar. Inicia-se a caçada, o jogo do gato e rato. Tudo em meias doses para não suscitar muitos gritinhos histéricos, até os beijos são em meia-dose, porque menino vampiro pode morder sem querer menina mortal. Para se ir lendo aos poucos e ver enquanto está no cinema. Primeiro estranha-se e depois entranha-se.
Monday, December 01, 2008
December 01, 2008
BY Cláudia Paiva Silva 1
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"Quem nas últimas semanas tenha observado o céu ao cair da noite terá reparado em dois pontos de luz fixa, branca e muito brilhante que se destacam acima do horizonte de sudoeste. Trata-se de Júpiter, à esquerda, e de Vénus, à direita. São astros inconfundíveis, que se têm vindo a aproximar visualmente.
Nos próximos dias, o espectáculo tem um magnífico desfecho. Esta noite, Vénus aproxima-se de Júpiter, ficando por baixo deste a uma distância angular de 2,5º, o que é raro. Na noite de domingo, a distância entre os dois planetas diminui ainda e surge à direita uma Lua muito jovem, reduzida a um fino risco luminoso. Finalmente, na noite de segunda, a Lua oculta Vénus pouco antes do pôr do Sol e a noite começa com o planeta aparecendo pela direita do limbo iluminado do nosso satélite. É um espectáculo muitíssimo raro e belo.
Quem tenha binóculos ou um pequeno telescópio poderá registar a ocultação de Vénus, que se consegue observar à luz do dia, tendo a Lua como referência. O fenómeno começa pelas 15h27 e termina pelas 17h11, mas é preciso um grande cuidado em não apontar os instrumentos para o Sol.
O espectáculo deste trio celestial termina cedo. Pelas 8h já os astros se afundam no horizonte. Só nos resta esperar bom tempo e céus limpos." in Expresso
